脆爽辣味萝卜干的做法步骤

• 步骤 1：

  挑个大新鲜的白萝卜，洗净外皮，不用去皮

• 步骤 2：

  萝卜对半切，再切成1cm厚的长条

• 步骤 3：

  摆好在网格上

• 步骤 4：

  放进风干机里风干3小时，58度

• 步骤 5：

  时间到之后拿出来，用盐腌制，并用手不停搓匀

• 步骤 6：

  用保鲜膜密封8小时，会发现萝卜回软出水

• 步骤 7：

  腌制完之后，再放进风干机风干5小时，直至萝卜干干爽就可以了

• 步骤 8：

  最后拌入蒜蓉，辣椒碎，白醋，白砂糖，酱油，调至自己喜欢的口味