茄汁脆皮豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  南豆腐切成薄块,沾一层薄薄的生粉

• 步骤 2：

  锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄

• 步骤 3：

  将豆腐块捞出控油

• 步骤 4：

  锅中留底油,倒入番茄酱翻炒,加入糖,盐炒匀,将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上番茄酱即可