炒螺蛳的做法步骤

• 步骤 1：

  材料配菜备好，切好备用…

• 步骤 2：

  螺蛳泡好，搓洗干净，沥水备用

• 步骤 3：

  材料备好后，锅内烧热放油，姜青红辣椒放入炒香，倒入螺蛳

• 步骤 4：

  然后放入酒，翻炒，倒入适量的生抽，倒入适量的老抽上色，倒入微量的香醋去腥味

• 步骤 5：

  盖上锅盖焖一会，入味，最后放入少量盐和韭菜，翻炒下盛起