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步骤 1:
热锅油,红葱头爆香。
步骤 2:
加入泡发的香菇碎、三层肉碎和半瓶肉酱,接着加糖和酱油翻炒。
步骤 3:
翻炒均匀后再加少许水,有汤汁可以淋在饭上。焖一会。
步骤 4:
直接装盘,香菇肉燥就完工了!
三层肉去皮后搅碎,没有工具的就剁碎吧,要先洗干净再弄,碎了就不好洗了。古龙肉酱是这道菜必不可少的配料哦,你也可以选香菇肉酱,比较贵,我们只是需要他的酱,肉酱就够了,香菇泡发后切碎或条状更易入味,我们可以自己多加点香菇。用这菜做馅的包子也相当好吃,就是炒的时候别加水了。