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{原创}零失误怎么做都好吃的肉食动物营养葱油拌面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪瘦肉 二指宽中指长一条
- 小葱 一小把
- 香菇 4朵
- 黄瓜 中指长一截
- 玉米淀粉 一勺
- 湿面 二两
- 洋葱 少许
- 老姜 少许
- 生抽 两勺
- 盐 少量
- 糖 少量
{原创}零失误怎么做都好吃的肉食动物营养葱油拌面的做法步骤
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步骤 1：
烧水煮面 同时开最小火用小葱白炼葱油（冷锅冷油下葱白，否则易糊）。洋葱切丁，黄瓜切丝，泡发的香菇切丝。 葱白焦黄说明葱油炼好了，夹出葱白丢掉，倒出葱油，锅里留一点点油。
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步骤 2：
猪瘦肉切丝，加少量玉米淀粉，姜米 拌匀
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步骤 3：
肉丝洋葱香菇一起下锅翻炒 加一勺盐 半勺糖（提鲜小秘诀）
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步骤 4：
集体炒熟后加入黄瓜丝翻炒两下关火（锅里余热对于黄瓜来说已经够啦）
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步骤 5：
面已经煮好了〜盛到盘里 淋上葱油和两勺生抽 撒上一把葱花拌匀.盖上炒好的菜菜 jiangjiang~ 开始享用啦！
小贴士
以上是一人份。轻戳头像可看我其他的菜是否合你胃口哦^_^
尝试过一次就认定葱油是个很奇妙的东西，不过是小葱白和油，却能发出奇异绵长的香味。如果你上午十点炼了葱油，那么下午三点走进厨房仍然能隐约闻到葱香。据我的经验，即便是不爱吃葱的人，也会对葱油拌面赞不绝口。也许是小时候吃过的某袋零食，也许是曾经路过某家窗户闻到这个味道忽然发觉自己饿了，不能明状又能准确地被唤醒，这就是葱油的香味。好朋友说对肉类毫无掌控力提醒了我，这本来就是一道最纯粹的面食啊。面，油，葱，酱油。仅此而已，仅此足矣。试试。
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