白菜干的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜小白菜洗净

• 步骤 2：

  放进滚烫的热水，汆水至水开

• 步骤 3：

  捞起，放进冻水

• 步骤 4：

  甩水晾在网格上，70度，7小时

• 步骤 5：

  时间过长，菜叶会太脆容易碎，一次做多点晒成菜干后，保存好，用的时候再用