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步骤 1:
A原料混合后揉成团,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵至两倍大。
步骤 2:
把面团加入B后揉圆,移到面案上开始揉面,揉出较厚的膜来。
步骤 3:
加入C继续揉。
步骤 4:
揉出手套膜。
步骤 5:
盖上保鲜膜,松弛10分钟。
步骤 6:
分成三份,揉圆,盖上保鲜膜,继续松弛15分钟。
步骤 7:
擀开。
步骤 8:
卷起。
步骤 9:
再擀开。
步骤 10:
再卷起。
步骤 11:
排入吐司盒,盖上保鲜膜,继续发酵,发酵至七八分满,烤箱预热200度,加盖烤30-35分钟即可。
步骤 12:
大面包出炉喽,脱模,放凉。
步骤 13:
切片,柔软,好吃。
吃不完的吐司装袋冻入冰箱,吃时无需解冻,直接放烤箱烤几分钟就行,味道更好。