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蒜泥空心菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 空心菜 一把
- 大蒜 一个
- 菜籽油（这是我家外公种的油菜籽加工的） 少许
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 少许
蒜泥空心菜的做法步骤
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步骤 1：
将空心菜洗净切好
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步骤 2：
大蒜剥皮后用菜刀压一下在切碎，不然整个蒜瓣切会不好切
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步骤 3：
锅了放入少许油，倒入蒜泥爆香，蒜泥的味道出来后倒入空心菜，翻炒一会儿加入少许盐，白糖，再加点水，出锅前加入少许鸡精。
小贴士
空心菜超好后要赶紧吃，不然放一会就会菜叶变色掉
空心菜是我家夏天必不可少的菜，每年夏天老妈都会在地里种空心菜，它就成为我家餐桌菜肴之一。
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