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步骤 1：
虾仁洗干净，去除虾线，用食盐腌制一会。
步骤 2：
准备芡汁（调味鸡汁、黑胡椒粉、砂糖、淀粉和清水拌匀）。
步骤 3：
彩椒洗干净，切块。
步骤 4：
热油锅，放入彩椒，煸炒出味，放入虾仁，煸炒虾仁变色。
步骤 5：
倒入芡汁，煸炒收汁，出锅。
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