黄豆炖咸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  咸鱼洗净控干水 我怕太咸多泡了一会儿

• 步骤 2：

  黄豆最好多泡一会泡胀 这样炸好的豆豆 炖完又Q又香 我因为忘提前泡豆了 所以时间有些短

• 步骤 3：

  热锅冷油放入鱼块煎至两面金黄取出

• 步骤 4：

  倒入泡好的黄豆炸熟

• 步骤 5：

  放入葱姜末翻炒出香味加入煎好的鱼段 料酒 冰糖翻炒均匀 加入没过鱼的水 大火烧开 小火慢炖

• 步骤 6：

  炖至汤浓收汁加入鸡精翻炒均匀出锅