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步骤 1:
准备食材:豆腐切成方块,比麻将小些的样子。
步骤 2:
香葱切段备用
步骤 3:
锅里倒入适量花生油,冒烟了就将豆腐块倒下去。小火慢煎至外表微金色。
步骤 4:
一勺生粉加盐、酱油一起放碗里用水调匀;倒入煎黄的豆腐。翻炒几十秒。
步骤 5:
将预先备好的葱段放下去翻炒2秒,就可以出锅啦〜一盘外面颜色金黄,滑嫩美味的烧豆腐就完成了。
注意哦,豆腐要不老不嫩的。太老不好吃,太嫩会煎坏
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