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步骤 1:
把开水泡过的粉丝放到打好的蛋液里,加入少许盐。
步骤 2:
把鸡蛋粉丝倒入油锅里,两面炸成金黄色。
步骤 3:
炸好的蛋饼切开就可以吃了。
炸好的蛋饼可以用东西压一下,那样比较紧实,我是总砧板压的。可以当零食,也可以做菜。
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