微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
先来看一下我们需要准备的食材及工具。香蕉、米醋、红糖、密封玻璃罐。
步骤 2:
把香蕉去皮,切成1-2厘米的薄片。
步骤 3:
找一个可以密封的罐子,先放入红糖。 (红糖最好用黑糖,红糖最好选用那种颜色比较黑的,没有经过高度精炼、脱色的蔗糖。除了提供热能外,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。)
步骤 4:
倒入米醋(或用米醋)倒满玻璃罐子。
步骤 5:
把米醋和红糖搅拌均匀。
步骤 6:
放入切好的香蕉片。
步骤 7:
盖上密封盖,密封24小时。也可放入冰箱冷藏室冷藏,口感更佳。用干净无油无水的勺子随吃随取。
食用方法: 1.每天饮用3汤匙香蕉醋,你可以分配在早、午、晚各1汤匙,顺便吃腌渍过的香蕉。 2.可以直接喝,或用冷开水稀释,饭前饮用,但肠胃不好的人建议饭后10分钟再饮用较好。 3.香蕉醋:水=1:10的比例,装进保温瓶中,可当运动时的饮用水,淡淡的微酸,类似运动饮料的口感,运动时可以做饮用水,补充运动时流失的矿物质、糖分和氨基酸,有助于恢复体力。同时还可以加在食物中,也有同样的效果,比如豆浆、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉类、沙拉和饭面等食物中,口感独特,增加风味。 4.香蕉醋除了可以直接饮用外,也可加在食物中,如 牛奶 、豆浆、蔬果汁、炖煮的蔬菜中等,可口又能让食物中的营养发挥加乘效果。例如:1汤匙香蕉醋+1杯牛奶,口感类似酸奶。 1汤匙香蕉醋+1杯豆浆,使浓郁的豆浆变清爽了。 5.如果不喜欢香蕉味道的,还可以换成苹果、葡萄、草莓,甚至是苦瓜,用同样的方法做成苹果醋、葡萄醋、草莓醋和苦瓜醋,有同样的效果。另外,水果醋也可以由一般的米醋代替。