丝瓜中还含有一定量的钙质，另外丝瓜中还有多种微量元素，如常见的铁元素、锰、锌、铜、硒等等。而且丝瓜的吃法非常的丰富，一般比较常见的如凉拌，清炒，烧煮，炖闷，而且还能做榨丝瓜汁。其实丝瓜低脂低热，对于一般需要减肥瘦身的人群来说是比较理想的食物，而且还特别适用于三高患者进行食用。