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扇贝蒸饭（帆立て炊き込みご飯)收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 米 1碗
- 小扇贝肉 150g
- 胡萝卜 一段（5厘米左右）
- 口蘑 1簇
- 油豆腐 2片
- ☆酱油 2大勺
- ☆酒 2大勺
- ☆木鱼素 2勺
- ☆盐 1勺
- 水 适量
扇贝蒸饭（帆立て炊き込みご飯)的做法步骤
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步骤 1：
先冷水淘米，淘好后放置15分钟
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步骤 2：
小扇贝肉洗净，口蘑去根部油豆腐开水烫一下
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步骤 3：
油豆腐，胡萝卜各切丝
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步骤 4：
口蘑放平底锅干炒一下（不放调味料），使其变软
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步骤 5：
米里放入酱油2大勺，木鱼素2勺（没有木鱼素改放鸡精），盐1勺，酒2大勺，适量水
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步骤 6：
米里加入扇贝，胡萝卜丝，油豆腐丝搅拌
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步骤 7：
最上面放上口蘑开始蒸饭，煮好后保温10分钟
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步骤 8：
保温10分钟后打开锅盖，上下搅拌均匀即可
