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清蒸酸梅鲈鱼收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲈鱼 1条
- 酸梅 5顆
- 酸梅汁 适量
- 姜片 5片
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香菜 适量
清蒸酸梅鲈鱼的做法步骤
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步骤 1：
先将鲈鱼洗净，去鳞，切刀口，沥干水分
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步骤 2：
在鲈鱼身上均匀抹上食用油，撒上盐花，在碗中先将酸梅去核儿，撵碎
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步骤 3：
在盘底放上生姜片和少许碾碎的酸梅，把鲈鱼放于盘中，在其面上在放上几篇生姜，铺上剩余的酸梅，淋上酸梅汁，撒上香菜根
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步骤 4：
，锅中烧水，等水开了，好啦。。。放入锅中蒸10分钟
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步骤 5：
出锅啦。。撒上香菜。。。大功告成
小贴士
喜欢吃酸的亲们，酸梅汁可以下多点哦
男票买了两条鲈鱼，，心血来潮，决定一蒸一红烧。。。马上行动啦
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