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步骤 1:
将鲈鱼洗净,去鳞,切刀口,沥干水分
步骤 2:
将锅中水分烧干,用姜片均匀涂抹锅底,下少许食用油,将鲈鱼煎至两面金黄
步骤 3:
关小火,下盐,黄酒,酱油,姜丝,蒜头,老干妈,最后加半碗冷水
步骤 4:
好啦。。。盖锅盖,坐等收汁(中间要记得翻哈)
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