葱油干豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  干豆腐、胡萝卜、葱切丝备用

• 步骤 2：

  开水下胡萝卜丝

• 步骤 3：

  水在开放干豆腐丝，加一小勺小苏打（小苏打的作用是为了干豆腐的口感，那叫一个软滑。一定要加小苏打）

• 步骤 4：

  过水后捞出胡萝卜和干豆腐依次加入盐，蘑菇精，葱放在最上面

• 步骤 5：

  炸花椒油（油一定要很热啊），油热后浇在葱上

• 步骤 6：

  放入香油拌匀。OK