微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
主辅料: 韭菜、干豆腐
步骤 2:
把干豆腐切丝。
步骤 3:
把韭菜洗净切段。
步骤 4:
热油,炒香葱花,放入豆腐丝。
步骤 5:
翻炒后,放入虾皮。 加适量的生抽。
步骤 6:
加少许水。 稍稍煨制2分钟。
步骤 7:
放入韭菜。 加盐、味精调味,翻炒均匀,即可关火。
步骤 8:
出锅装盘,即可上桌。
1、韭菜不易久炒,塌秧发蔫即可。
2、放点虾皮帮助提味,也可以不放。