回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一块五花肉，下锅里煮来七八分熟，取出，凉了切片，辣椒切好

• 步骤 2：

  锅里放点油，下切好的五花肉和姜片

• 步骤 3：

  炒来五花肉微微翻黄，倒出多余的油放碗里，然后加入郫县豆瓣

• 步骤 4：

  加入豆瓣以后翻炒一下，加入适量老抽

• 步骤 5：

  然后加入豆豉继续翻炒

• 步骤 6：

  倒入青椒，加入一点盐

• 步骤 7：

  放入一点味精翻炒至青椒熟了（有些朋友喜欢青椒炒的不那么熟，翻炒两下即可出锅）