菠菜鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜择好洗净切碎焯好，攥干放入合适的碗或者盆中。

• 步骤 2：

  打入三个两个鸡蛋， 我用的鸡蛋是柴鸡蛋不大，所以用了两个，这个适量。打散，放入屉上，隔水蒸大约十五分钟， 也可以上面盖个盖子。

• 步骤 3：

  蒸好后，取出，放入适量生抽， 我用的是鲁花的，再滴入香油，一碗香喷喷的鸡蛋羹就做好了。