玉米面大饼子的做法步骤

• 步骤 1：

  把玉米面和黄豆面放一起混合一下，用开水烫大约三分之二的面粉，然后放凉水把烫过的和剩余的一起和好。

• 步骤 2：

  和好的面放一夜或一天，即晚上和面第二天早上做，或者早上和面晚上做。

• 步骤 3：

  发好的面做之前放入少许白面和一小勺小苏打揉匀，团好放入平底锅。

• 步骤 4：

  小火25分钟左右，香喷喷的大饼子搞定了。