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步骤 1:
将除黄油以外的所有材料混合,揉成团。
步骤 2:
再加入黄油揉至黄油融合。无需揉出膜。放温暖处发酵1小时左右。
步骤 3:
排气,平均分成8等份。
步骤 4:
将面团团圆后进行20分钟的中间发酵。
步骤 5:
将每个小面团放在华夫饼模具上,合上模具,两面各烘烤片刻,华夫饼即成。
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