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步骤 1:
将肉馅先加入少量水打散,再加入适量油调匀。加入适量盐,酱油,花椒粉,姜粉,味精,剁好的萝卜丁,葱花。香菜末。
步骤 2:
向一个方向搅拌均匀。
步骤 3:
.用适量水,将面和好后,醒二十分左右后,擀成面皮,包饺子如图。
步骤 4:
包好的饺子。
步骤 5:
水开后下去饺子。用笊篱推几下,盖盖煮开后打入凉水,反复两次后,再煮时观察饺子颜色即可出锅。
煮饺子时,锅里放一段葱, 可以防止饺子粘锅。
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