清水丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉选三分肥七分瘦的肉！我又懒了，让卖肉的阿姨直接给我搅好馅！

• 步骤 2：

  

  为了看清，我来个拼接图！小图看不好！料酒一大勺，老抽一大勺，淀粉两小勺，盐一小勺，鸡蛋一个葱姜切碎放进来，用筷子顺时针搅拌10分钟，我累屎了！我弄了6-7分钟，手断了！时间久一点会比较有劲道！

• 步骤 3：

  

  花生油一大勺，下面开始弄丸子，手沾点水，弄一坨放手里！

• 步骤 4：

  

  用虎口挤压，然后用勺子切断送去锅内！冷水下锅，水烧至锅底冒泡泡改小火开始下丸子！

• 步骤 5：

  

  全部放进来！

• 步骤 6：

  

  待丸子定型后，大火煮沸！

• 步骤 7：

  

  汤汁还是要喝的，所以把上面的浮沫撇掉！

• 步骤 8：

  

  捞出

• 步骤 9：

  

  萝卜事先去皮切好的！

• 步骤 10：

  

  把萝卜片加进来！煮沸！5分钟！

• 步骤 11：

  

  再把丸子加进来！

• 步骤 12：

  

  我喜欢醋，其实加了两大勺，不喜欢的就一勺！

• 步骤 13：

  

  盐巴加一小勺！

• 步骤 14：

  

  加点香菜，美美的开吃了！