#甜蜜厨神#香醇芝士饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  芝士四片

• 步骤 2：

  黄油100克

• 步骤 3：

  糖粉40克

• 步骤 4：

  蛋黄一个

• 步骤 5：

  低筋面粉200克

• 步骤 6：

  芝士稍稍软化就可以，我微波炉软化过头了，不过不妨碍使用，加糖粉打均匀

• 步骤 7：

  黄油提前软化，我统统都是微波炉

• 步骤 8：

  黄油软化后，不需要打发，加蛋黄液打匀均匀就可以

• 步骤 9：

  打均匀的芝士和黄油放到一起，搅拌均匀

• 步骤 10：

  一定要充分搅拌到一起啊，不要偷懒哦

• 步骤 11：

  筛入低筋面粉

• 步骤 12：

  用刮铲，搅拌一起，这个面团就会比较干，大家不要问我怎么揉不到一起，要有耐心不停地揉捏攥 嫌麻烦的可以减少20克面粉试试

• 步骤 13：

  擀成厚一点的面片

• 步骤 14：

  用刀把边边角角切掉，不要学我直接在硅胶垫上处理，很容易切喽硅胶垫，大家可以垫个油纸或者保鲜膜 又啰嗦了，用细吸管戳出不规则小洞

• 步骤 15：

  再用粗吸管随意戳出小洞

• 步骤 16：

  将正方形，再斜对角切开成三角状，完成饼干

• 步骤 17：

  烤箱提前预热好，上下火180度烤箱中层，烤15-20分钟即可，大家过十五分钟就要在烤箱边上观察哦

• 步骤 18：

  今天做的芝士饼干里面有黄油和芝士，所以糖粉很少，可以说含糖不高，但是风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的小伙伴