腐乳汁烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  冷水放入排骨，加葱段姜片料酒煮10分钟捞出备用，切适量葱段，姜片，蒜片

• 步骤 2：

  锅中放油，放冰糖，排骨，煎至金黄后，放入葱段姜片蒜片炒香

• 步骤 3：

  排骨两面金黄后倒入热水没过排骨，放入适量料酒和酱油，加入一块半腐乳和腐乳汁，小火炖煮40分钟左右

• 步骤 4：

  排骨软烂后加入土豆块炖10分钟左右，大火收汁

• 步骤 5：

  收汁至汤汁粘稠即可