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步骤 1:
鱼排先撒点盐和黑胡椒
步骤 2:
制作腌料,小番茄切碎,黑橄榄加茴香籽剁碎
步骤 3:
锅热倒入橄榄油,下蒜片,橄榄碎,番茄煸炒
步骤 4:
炒差不多五分钟,倒入料理机
步骤 5:
再加入新鲜茴香和大蒜
步骤 6:
混在一起打碎
步骤 7:
把酱料均匀的抹在银鳕鱼的两面,腌制一小时以上
步骤 8:
然后铸铁锅炒番茄和黑橄榄
步骤 9:
再把腌制好的银鳕鱼放在底料上面
步骤 10:
烤箱预热200度,烤20分钟
步骤 11:
烤好后,淋上柠檬汁
步骤 12:
装饰上茴香叶
步骤 13:
肉质非常鲜美细滑,特别适合宝宝和老年人
1.银鳕鱼腌制时间要一个小时以上,才会比较入味,上班族需要提前腌制。2.银鳕鱼虽然肉质很鲜美,但建议每周最多一次,不要过量。
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