超好超营养的鲜蔬排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨洗净加料酒，姜片，葱段焯水并洗干净。大家注意啊，煲汤的肉类必须要洗得非常干净，然后焯水之后再冲洗几遍，不然会影响汤的口感。蔬菜里斜切块，我个人认为斜着切更能释放食材的味道

• 步骤 2：

  

  所有食材放砂锅

• 步骤 3：

  

  加水没过食材，煮沸大概5分钟之后转小火煲上约1小时以上后，加胡椒粉和盐（量依据个人喜好，汤不要加太多盐）后再煲上15分钟入味

• 步骤 4：

  

  汤好啦！味道好清新

• 步骤 5：

  

  蔬菜煮得透透的，也超好吃，我个人很喜欢这三种