照烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿剁成长条去骨洗干净沥干。

• 步骤 2：

  用叉子在鸡肉上扎一遍，容易入味。

• 步骤 3：

  鸡肉放葱姜，料酒1大勺，生抽1大勺，白胡椒粉1勺用手抓匀腌最好一夜，放冰箱。

• 步骤 4：

  2大勺料酒，2大勺生抽，半勺耗油，半勺老抽，1大勺蜂蜜，1大勺白糖，4大勺水拌匀备用。

• 步骤 5：

  用平底锅小火煎鸡肉，先煎有鸡皮的那面，不时的用铲子压一压。

• 步骤 6：

  煎至两面微黄即可。

• 步骤 7：

  放入调好的料汁小火煮12分钟左右。

• 步骤 8：

  中间给鸡肉翻一次面，使两面入色入味均匀。

• 步骤 9：

  两片生菜切丝摆盘。

• 步骤 10：

  出锅，将剩余的汤汁浇上面即可。