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杏鲍菇炒牛肉粒收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛梅条肉 250g
- 杏鲍菇 4个
- 红椒 2个
- 绿椒 1个
- 生抽
- 老抽
- 红糖
- 黄酒
- 盐
- 黑胡椒
- 花椒
杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切小方块，洗去血水
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步骤 2：
加调料腌肉：生抽、老抽、盐、红糖、黄酒
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步骤 3：
再加些花椒粉、黑胡椒粉，油，拌匀，腌制30分钟
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步骤 4：
杏鲍菇切方块，加红椒、绿椒，些许盐炒好
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步骤 5：
牛肉炒前加少许玉米淀粉，拌匀，锅热油，翻炒牛肉粒，而后将肉粒转入石锅中焖烧片刻，和杏鲍菇一起翻炒
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步骤 6：
倒入石锅中再翻炒2分钟，加香葱，OK
上班族女主人最最享受的事情不过是在闲暇周末在家买菜、做饭，收拾屋子，与人分享自己的美食经验及快乐心情了！
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