椒盐小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  小黄鱼去头洗净，加入姜片，黄酒，盐浸泡半小时。

• 步骤 2：

  准备三个盘子分别装上面粉，蛋清和色拉油

• 步骤 3：

  先裹层面粉再裹蛋清最后裹油

• 步骤 4：

  放入空气炸锅，撒上椒盐

• 步骤 5：

  200度10分钟

• 步骤 6：

  拉出将鱼翻面再开5分钟再撒上椒盐

• 步骤 7：

  装盘撒上孜然即可。