糊塌子的做法步骤

• 步骤 1：

  将西葫芦洗好，削皮。

• 步骤 2：

  用擦子把西葫芦擦成丝。注意不要太细了，否则会影响口感。

• 步骤 3：

  加入两个鸡蛋打均匀

• 步骤 4：

  加入适量虾皮和盐继续搅拌

• 步骤 5：

  加入150g左右的面粉，搅拌成糊糊状。

• 步骤 6：

  锅中倒少许油，将糊糊均匀撒入锅中铺平，用中小火没面煎成金黄色即可。