JY秘制麻婆豆腐，小心烫口哦～的做法步骤

• 步骤 1：

  准备新鲜肉酱，打入一只鸡蛋，能使肉口感变嫩

• 步骤 2：

  再加入料酒去腥，拌匀，放置一边

• 步骤 3：

  香菇洗净切小块，待用

• 步骤 4：

  热锅加油爆炒香菇

• 步骤 5：

  接着加入腌好的肉酱，炒成肉糜

• 步骤 6：

  倒入抄过水的豆腐，一起翻炒

• 步骤 7：

  然后加入辣酱、水淀粉、糖盐，可根据个人口味加豆瓣酱

• 步骤 8：

  尝尝味道差不多了就可以盛出，一碗鲜辣汤口的麻婆豆腐就完成啦