满月凤梨酥的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜凤梨打成蓉

• 步骤 2：

  过滤掉多余水分，不粘锅小火翻炒，粘稠后加入冰糖。

• 步骤 3：

  彻底炒干水分后做成馅料。

• 步骤 4：

  黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打发成羽毛状，加入蛋黄继续打发均匀。

• 步骤 5：

  筛入面粉和奶粉。

• 步骤 6：

  用手和成面团

• 步骤 7：

  面团均匀分六份

• 步骤 8：

  馅料均匀分六份

• 步骤 9：

  把馅料包入面团，搓成球状

• 步骤 10：

  蛋糕模刷油，压入面团

• 步骤 11：

  烤箱预热175度，中层20分钟，脱模晾凉

• 步骤 12：

  馅料爆满形似满月