莜面饸饹的做法步骤

• 步骤 1：

  用沸水和面，把面揉成光滑的面团，把面分成5等份

• 步骤 2：

  放入压面机中，拧出了饸饹

• 步骤 3：

  把拧好的饸饹，放在竹箅子上

• 步骤 4：

  放在开水锅上蒸4到5分钟，有莜面的清香味出来，就熟了。饸饹可以用热菜拌也可以凉拌

• 步骤 5：

  我用的最家常的菜，茄子炒西红柿尖椒