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银耳拌豆芽收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 绿豆芽 适量
- 银耳 适量
- 青椒 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
银耳拌豆芽的做法步骤
-
步骤 1：
1、将绿豆芽去根洗净；青椒去蒂、籽洗净，切丝；银耳用水泡发，洗净，撕成小朵。 2、将锅置火上，入水烧开，下入绿豆芽和青椒丝焯熟，捞出晾凉；银耳也放开水锅中焯熟，捞出过凉水，沥干水分。 3、将银耳、豆芽、青椒丝放入盘中，加入盐、香油，拌匀即可。
北方的春季，气候多变风沙大，很容易上火。而春季的“燥热”与夏季的“湿热”有很大的不同，在春季会经常出现嘴唇干裂、食欲不振等症状，这就需要下火。而豆芽就成了一个很好的“消防员”。豆芽有黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、豌豆芽等。不同的豆芽他们的功效也不同。我们常吃的绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热瘀滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群。今天做了个银耳拌豆芽。很爽口的
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