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步骤 1:
茄子选小的,蒸起来容易熟而且香。葱花我喜欢切细一点。
步骤 2:
茄子去蒂洗干净,打好花刀直接上锅蒸。大火15到20分钟。
步骤 3:
蒸的过程开锅看看,用筷子戳戳。
步骤 4:
葱花洗好切好,备用。茄子蒸好后出锅换碟,撒上葱花。
步骤 5:
煮酱汁。先热小奶锅,关火加适量油+酱油+蒜米,可视个人口味加盐。再开小火热酱汁,开始冒泡就可以关火了。这种方法煮酱汁,不怕热油爆锅,方便快捷。
步骤 6:
将热酱汁淋在茄子上,上台开吃。
炸藕盒(茄盒)
地三鲜
赛地三鲜
给肉都不换的无敌下饭菜!连酱汁都舍不得浪
一上桌就抢光的蒜泥茄子
花朵肉酿茄子,让茄子吃起来更鲜香!
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