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步骤 1:
新鲜皮皮虾洗净 控水 备用
步骤 2:
把调味料浸入水中煮至水沸腾转小火,继续加热5~8分钟,待汤色呈琥珀色关火,滤出调料留汤,趁热加入盐。
步骤 3:
调味汁冷却后加入新鲜洗净的皮皮虾中,再放入葱姜丝,之后加入白糖和2勺鲜贝露
步骤 4:
皮皮虾放置阴凉低温处研制2~3小时或更久 入味即可食用
皮皮虾一定要鲜活,盐的多少自己掌握,盐多腌制时间就短。 肠胃不好的人少吃
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