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香菇炒瘦肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 适量
- 大蒜 两根
- 干香菇 10朵左右
- 味事达 适量
- 姜丝 少许
- 地瓜粉 适量
- 麻油 少许
香菇炒瘦肉的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需的材料，瘦肉先加入味事达、麻油、地瓜粉抓匀；香菇我用的干香菇，因为味道会比较香，用剪刀剪成丝；再用地瓜粉加开水兑小半碗地瓜粉汁待用。
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步骤 2：
先放油热锅，再把姜丝加进去，然后把肉丝下锅炒，待肉稍微炒熟以后把香菇放入一起炒。两者有8分熟后加入用地瓜粉兑水调制的地瓜粉汁和味事达，加入大蒜、盐和味精，再炒一下即可。
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步骤 3：
最后装盘即可～
算是比较普通的家常菜，很经常做，材料也常见，跟大家分享～
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