微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
黄油室温软化,用搅拌器搅成泥状。
步骤 2:
加入白糖和糖粉,搅匀。
步骤 3:
鸡蛋液分三次加入。每次加入要充分搅拌至蛋油融合不分离,然后再加下一次。
步骤 4:
面粉过筛后加入。
步骤 5:
用橡皮刮刀翻拌均匀。
步骤 6:
将做好的曲奇糊装入裱花袋。
步骤 7:
烤盘上铺吸油纸,用力挤裱花袋,从外向内画圈。此时烤箱设定180度预热10分钟。
步骤 8:
将挤好的烤盘放入烤箱,180度烤12分钟。
步骤 9:
浓郁酥甜的黄油曲奇出炉啦!
步骤 10:
特写一张
1、这次的糖粉我是用料理机打碎砂糖制成的。2、如果喜欢巧克力或抹茶味,可在面粉中加5g可可粉或抹茶粉。3、面粉吸水性不同,如果你觉得难挤,可以加少许蛋液。