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香辣意大利面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意大利面 1把
- 西红柿 1个
- 肉末
- 番茄酱、橄榄油
- 盐、料酒、
- 葱花、干辣椒
- 洋葱 半个
- 香菇 3朵
香辣意大利面的做法步骤
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步骤 1：
意面下锅煮、加适量盐。约10分钟左右、一定要断生、可以挑一根咬一点看看中间还有没有硬点、在煮面过程准备菜
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步骤 2：
将瘦肉切末、洋葱切丁、备用。番茄用沸水烫、去皮。切丁备用。
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步骤 3：
将意面捞出过凉水、淋些橄榄油、防坨在一起。
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步骤 4：
锅内倒油、放入香菇洋葱、洋葱炒至透明、放肉末翻炒变色、倒少许料酒。再放入干辣椒（干辣椒去籽剪碎）、西红柿翻炒至西红柿变汁、再倒入番茄酱加少量盐、熬制变稠。关火、放入意面拌面。撒些葱花、开吃啦
小贴士
切洋葱时嘴里含些水就不辣眼睛了。番茄要一大个、小的就要两个了、酱多多的味道才好。不喜欢辣的、可不放干辣椒
改良过的意面更适合我们家的口味、棒棒的
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