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步骤 1：
干鱿鱼提前一天用水泡好，泡好后收拾干净切片备用。
步骤 2：
红绿辣椒切小圈，葱，姜，蒜切末备用。
步骤 3：
锅中倒油，油热后放入葱，姜，蒜爆香，再放入鱿鱼翻炒均匀。
步骤 4：
放入蚝油，料酒，盐炒至上色，再放入红绿辣椒翻炒一会儿，即可出锅。
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