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步骤 1:
土豆去皮隔水蒸熟,用勺子压成土豆泥。
步骤 2:
在土豆泥中加入面粉和适量盐揉成面团。
步骤 3:
把揉好的面团拧下一小段搓圆压扁成饼状。
步骤 4:
在锅里倒入色拉油,将土豆饼下锅煎至两面金黄,装盘,配上番茄酱即可。
和面要和到不沾收,不然很难成型。
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