芝士火腿面包--开胃的做法步骤

• 步骤 1：

  先进行材料准备

• 步骤 2：

  按先液体后粉类的顺序，把300g高筋面粉+150g牛奶+1个鸡蛋+30g细砂糖+4g酵母+1g盐全部倒入厨师机里 （我这里用的是“优阳XH-867”厨师机）

• 步骤 3：

  开动厨师机中搅拌，和面团有光滑的表面即可

• 步骤 4：

  加入黄油，开动厨师机继续搅拌

• 步骤 5：

  揉到能拉出薄膜即可停止搅拌

• 步骤 6：

  取出放在大碗里，用保鲜膜包住

• 步骤 7：

  放进烤箱，里面盛上一杯水，选发酵功能，定时30分钟左右

• 步骤 8：

  发到两倍大，取出，去掉保鲜膜

• 步骤 9：

  面团拿出来摊开排气，静置松驰2分钟

• 步骤 10：

  分成9等份

• 步骤 11：

  取一分用擀面杖，擀成宽度与火退肠长度一样，厚度为2mm的面皮

• 步骤 12：

  用面皮把火退肠卷包起来，接口处朝下

• 步骤 13：

  接着用刀把划出8等份，底部要留一点面皮连着

• 步骤 14：

  左右交错弄出造型

• 步骤 15：

  开始预热烤箱，160度，上下火

• 步骤 16：

  把1个蛋黄打散后，刷在面包上

• 步骤 17：

  撒上芝士粒

• 步骤 18：

  放入烤箱的中间层，选上下烤功能 ，调上火160、下火140，时间15-20分钟

• 步骤 19：

  在出炉的前5分钟刷上色拉油，这样色泽会更好看 美味的面包就这么简单的制作成功了

• 步骤 20：

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• 步骤 21：

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