盐菜副瓜面块 无面条机版的做法步骤

• 步骤 1：

  副瓜洗干净后切片备用~

• 步骤 2：

  盐菜用油轻微炒下放入水，一大锅水哦，不然水不够了加水就不好吃啦。全程大火，等盐菜出味，不然就是白水啦！

• 步骤 3：

  把面粉倒入盆里，分次加水，加一点就用筷子搅拌，一点一点的加哈，不能心急，这里水的用量不好估计，因为每种面粉的吸水量都不同。

• 步骤 4：

  最后，把面粉搅拌成这样，那就可以了，有点湿湿的感觉没有很多水分哦。

• 步骤 5：

  扯一块面团用手拉扯开，放入锅里，喜欢吃厚的就厚点，喜欢薄的就拉薄点，全程大火。

• 步骤 6：

  面块拉扯好了放副瓜入锅，加盐，鸡精。加了盐也可以防止面块粘连，中途可以搅拌的哦。

• 步骤 7：

  煮成这样就成功啦！中间没有白色哦，不会黏牙，如果黏牙就把他倒进去再煮煮，我是喜欢吃软软的所以我这煮了十分钟呢

• 步骤 8：

  根据个人喜好放入调料，哈哈！