炸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把小鱼的鱼肚弄干净，洗净，沥干！

• 步骤 2：

  用醋和少许盐腌制二十分钟！

• 步骤 3：

  把炸粉倒在盆里，用水慢慢搅拌直至炸粉能均匀的裹住鱼全身沾到粉即可，顺便放少许盐来调味！

• 步骤 4：

  腌制好的鱼用水洗下沥干水分后放进有炸粉的盆里沾粉！

• 步骤 5：

  锅里倒油，油温六七成热的时候把鱼放进锅里中火慢慢的炸，待鱼两面炸成金黄色且香脆即可装盘！