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步骤 1:
鱼解冻,去鳞,去内脏,去头(买的时候就没有头!)备用!
步骤 2:
豆腐切好泡盐水!
步骤 3:
葱姜备用!
步骤 4:
第一步!开始煎鱼!煎到两面金黄!
步骤 5:
煎好后加水!!!放葱姜!!!开锅后放豆腐!!!
步骤 6:
大火熬白!放盐!改小火!再煲10分钟!
步骤 7:
煲的差不多了!就可以出锅了!放上葱丝。如果喜欢还可以放点白胡椒粉!!!(话说没有鱼头,都看不出鱼啊!)
豆腐用盐水泡泡,不容易碎! p.s知道我为什么用黄鱼嘛!因为超市卖鲫鱼的大姐说鲫鱼一条不给杀!!=_=作为单身狗,两只吃不了,一直不能杀…连超市大妈都开始虐狗了!