小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉和瘦肉切片，备用

• 步骤 2：

  辣椒、葱蒜切好，备用

• 步骤 3：

  热锅倒油，油热转小火，下入五花肉

• 步骤 4：

  放点花椒和五花肉一起炸一下，五花肉起锅。放瘦肉煸炒，熟透起锅，备用

• 步骤 5：

  炒好的五花肉和瘦肉

• 步骤 6：

  重新开锅，放入葱蒜、辣椒煸炒

• 步骤 7：

  辣椒8分熟的时候倒入五花肉和瘦肉。加盐，可以适当放一点点酱油，增加肉的颜色

• 步骤 8：

  出锅，配上一碗香喷喷的米饭，超赞。