火龙果馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  先把酵母面粉淀粉糖混合，揉成团，然后分成几团分别加入红曲粉，抹茶粉，还有一份加入黑米或者黑芝麻（我这里多了一份白面团还有可可面团，可以直接无视~）放置十分钟松弛厚后直接整形

• 步骤 2：

  然后黑米面团<抹茶面团<红曲面团（分别适量递增加大面团

• 步骤 3：

  如图所示，红曲面团最大

• 步骤 4：

  然后把抹茶面团包住黑米面团

• 步骤 5：

  红曲面团再包住前者

• 步骤 6：

  接着把顶部的火龙果头捏出来

• 步骤 7：

  然后手倾斜剪刀剪除火龙果的凸尖

• 步骤 8：

  然后放到锅里发酵大约半小时，大火20分钟蒸熟即可